סא"ל יוסי דסקל
נולד באיטליה.
בעל תואר ראשון במשפטים מאוניברסיטת תל-אביב. בעל תואר שני במשפט מסחרי (בהצטיינות), מאוניברסיטת תל-אביב, תואר שני במשפט צבאי (בהצטיינות), מביה״ס למשפט של צבא ארה״ב, וכן תואר שני במדעי המדינה, מאוניברסיטת חיפה.
בוגר קורס פיקוד ומטה ״אפק״ והמכללה לביטחון לאומי.
בין השנים 2005 - 2024 שרת במגוון תפקידים בפרקליטות הצבאית. בתפקידו האחרון שימש כראש ענף הייעוץ המשפטי לאגף כוח האדם.
בשנת 2024 מונה לכהונת שופט של בית המשפט הצבאי לערעורים.